Tuesday 31 July 2012

jom cakap peghak...

Udoh 12 haghi kita berpose ya..duduk menung pagi-pagi ni mikio apa nak masok haghi ni..teman cuber jengah apa ada kat peti ais tu..buntu teman..kalau tanya oghang sebelah..dia akan cakap..apa awak masak saya makan aja..no komen...tu lah dia..semalam teman cuber nak buat kuih dangai..kuih asli kegemaran en.somi..memang tak pernah buat pun kuih tu..teman pun galilah ilmu kat tenet...dan cuber buat..bila dah masak nampak lawa..ermm menjadi ni...silapnya teman guna gula kelapa ori..agak lembek dan melekat...tapi dalam hati..moga-moga menjadilah!
Al kisahnya bila time memotongnya kenapa liat dan agak keras sedangkan sedikit air pun teman tak bubuh...dah nak jadikan cerita teman potong jugaklah..kerana dah dua tiga kali en.somi teman menyingkap tudung saji tenguk kuih tu...kesian dia ..kuih teman kurang jadi..keras dan liat dan gula agak banyak..namun en.somi makan juga tanpa komen..hehehe..nanti dinda try test dan cuba buat lagi ya kanda..teman ni kan dah lama tinggalkan negeri johor ni..so dah lupa buat kuih-kuih berbau johorean ni..kalau asam pedas tu nak kata sedap atau pakar tak le jugek..tapi boleh le!
...nak citer sikit pasal makanan yang dibeli dibazar ramadhan..semalam semasa en.somi ajak teman ke kedai emas..teman singgahle beli sedikit kuih dibazar..time lapor ni semua dipandang sedap..selipar jepun tu pun kalau dipotong-potong celup tepung pun sedap..hehehe..lagilah bila dah jam 6 tenguk orang yang jue ayo tu pun meleleh ayo lio dibuatnya...ni kan pula bila mandang ayo mata kucing,katira,coconut blend mmmm mahu dua tiga teguk ayo lio ditelan..dah jadi macam bebudak pulok ya..
bab makanan yang dibeli dibazar ni..nampak memang sedap..tapi kat ghumah teman ni..penat beli aja..dak dimakannya....sebab tu teman sedaya upaya buat sendiri semuanya..petang ni tak tau apa lagi kuih teman nok buat..ghasernya nak buat cekodok jelah..bubuh daun kucai, taugeh dan ikan bilis coz en.somi teman tak boleh makan udang..elegik..sian kat teman...









Sunday 29 July 2012

alahai nasi ayam....







Diam tak diam dah 10 hari kita berpuasa..kali ni jauh aku tinggalkan anak-anak tercinta..setiap kali buka puasa teringat aku akan anak-anak  ketika berbuka, makan hasil masakan aku...ialah air tangan ibu..aku memang gemar memasak lain dari yang lain bila Ramadhan menjelang..kini aku jauh..dan tidak berpeluang untuk mereka lagi..lagi pun mereka dah besar panjang..dah pandai bawa diri.......demi tanggungjawab yang digalas....aku terpaksa tinggalkan mereka.
Semalam aku beritau En.Somi aku nak cuti dari memasak..dengan senyuman manis En.Somi mengangguk..Ok!!! seorang suami yang tidak pernah mengatakan tidak terhadap diri ini..sehari demi sehari kasih sayangnya terlalu mendalam ..apa saja yang di pinta semua dilakukan..termasuk ringan tulang menolong aku memasak ketika bangun sahur..ada ketikanya dia kedapur dulu tanpa menunggu aku bangun..memang rajinnya dia..
Jam 3.30 petang, aku dan En.Somi meronda sekeliling bandar mencari apa yang hendak dibeli..sejak Ramadhan tiba aku tidak pernah ke bazar Ramadhan kerana En.Somi tak suka makanan yang dibeli..selalunya akulah yang memasaknya..walaupun hanya sup sayur..En.Somi akan kata...sedap awak masak yang...apalagi kuih kegemarannya seperti bur sum-sum, kaswi dan getas-getas..tiga empat keping sekali dia sebat..sekarang ni dia suka sangat dengan mee goreng yang aku masak..
Mula-mula aku membeli kuih kaswi..nampaknya sedap..disini kuih masih murah.Rm 1 untuk 4 keping, aku beli juga getas-getas..dan aku nampak lopes original..aku rembat juga..baru RM 3..En.Somi beli coconut blend..2 bungkus..yang!! beli mee goreng 2 bungkus dan mee hoon goreng sebungkus ya..order En.Somi dari dalam kereta, bila dia lihat penjual (kami biasa lepak dikedainya..memang class semua makanannya)..aku pun tanpa bantahan terus membeli apa yang diodernya dan dua keping epok saiz besar berintikan telor bersos ...hai dah penuh belakang kereta ni yang! kata En.Somi..aku hanya tersenyum kerana yang nak makannya kami berdua..kami terus meronda kerana waktu masih awal...
Tiba-tiba...kami ternampak gerai nasi ayam panggang..untuk menu nasi kami memang tak terfikir lagi..lalu En.Somi turun dan membeli 2 bungkus nasi ayam..bau mak ai..memang menggoda..
..Awak nak makan mertabak tak yang,..sedap mertabak tu..kalau ada rezeki dapat kita hari ini..kalau tak esoklah jawabnya..memang popular mertabak disitu..lalu kami pun menempah 2 keping mertabak ayam dan terpaksa datang balik jam 6.30 disebabkan deretan order yang panjang..tapi rezeki kami masih ada..
......Bila tiba waktu berbuka aku dan en.somi menjamah mee dan mee hoon goreng dan masing-masing 1/2 keping mertabak..dan kuih-kuih..disebabkan coconut blend dah kami telan segelas besar..maka alkisahnya kami dah kekenyangan....alamak!!! nasi ayam!!!..bila nak makan ni..jap lagi nak solat tarawikh..sah tak makan dah nasi tu..jerit aku..kami sama-sama ketawa...tu lah kata orang jangan membeli makanan ketika kita lapar...kata en.somi dalam gelak yang panjang..akhirnya..nasi ayam tidak dijamah sama sekali..!!!!

Wednesday 18 July 2012

Catatan Perjalanan ku Ke Turki (Turkiye)

                        Perjalanan kami dari istanbul-bursa-kusadasi-Pamukale-Konya-Ankara-Bolu- istanbul mengambil jarak 2,600 km selama 10 hari..
Jumaat 1 Jun 2012..anak ku Yan dan adik menghantar aku dan En.Somi ke KLIA untuk trip ke Turki..Kami bersama 37 orang termasuk Datuk Sri Abu Sujak, berangkat jam 10 malam menaiki Royal Jordanian dan singgah sebentar di Bangkok..gembira sungguh aku kali ini ..ya lah makan angin bersama suami tersayang
                                                posing semasa di KLIA..


..kalau dulu aku tidak berpeluang menikmatinya..al-maklumlah!
...jam 5 pagi waktu tempatan kami  tiba di Queen Alia Airport, Jordan setelah bagai nak patah pinggang kami menempuh laluan selama 12 jam..pengalaman aku bersolat subuh didalam penerbangan dan perut aku sentiasa penuh ..apa taknya kami diberi 3 kali makan!!!kami singgah di Hotel Tulip yang merupakan hotel transit dan singgah bersarapan sebelum meneruskan penerbangan ke Istanbul yang mengambil masa dua jam lagi..
                                               Cantik sungguh kota Istanbul.dari angkasa..

sesampai di airport Istanbul (International Atartuk airport), bas telah sedia menunggu kami untuk ke Bursa..pengalaman menaiki feri menyeberangi Marmara Sea cukup menghiburkan...memang cantik negara bekas Kamal Atartuk ini..perjalanan hampir 6 jam dan kami terus dibawa ke Hotel Almira...sebuah hotel 5 bintang untuk berehat kerana hampir 24 jam penempuh laluan yang amat meletihkan..tapi keletihan itu hilang bila aku lihat pemandangan yang cukup indah di kiri dan kanan laluan..indahnya..!!!En.Somi dah lebur kerana kepenatan..aku sempat juga melayan tv turki yang satu apa pun aku tak faham kerana disana bahasa Inggeris jarang digunakan..


hotel di Bursa..

Setelah sarapan pagi..biasalah aku mengambil sarapan roti dan sedikit buah-buahan dan En.Somi cukup mengemari yoghurt dicampur buah-buahan kering dan madu..kami ke Grand Mosque..kesan-kesan sejarah lama terdapat disini..hasil tinggalan Sultan Mehmet, kami juga melawat Green Tomb (pusara sultan dan ahli keluarganya) seterusnya kami singgah sebentar dikedai cendera hati dan membeli sedikit barangan untuk dibawa pulang...
didalam grand mosque

                                      shopping...hanya pandang-pandang, boleh pegang-pegang!

setelah itu kami meneruskan perjalanan ke kilang membuat barangan kulit dan silk market..disini En.Somi membelikan aku sehelai baju kulit yang amat cantik berharga lebih 1ribu USD..mak tuan!!
                                       Peragawati memperagakan pakaian yang diperbuat dari kulit..

bayangkan sehelai baju boleh dilipat kecil dan dimasukkan dalam beg tangan..punyalah halus buatannya...En.Somi juga membeli sehelai buat dirinya juga berharga lebih 690 USD..walaupun mahal tapi berbaloi-baloi!! seterusnya kami ke Kusadasi..yang terletak ditepi laut Aegean..dari Bursa mengambil masa lebih 7 jam...letihnya tak terhingga..tapi kecantikan panorama yang memukau membuatkan kami sedikit pun tidak terasa penat..
Di Kusadasi kami menginap di Marina Hotel yang terletak ditepi pantai Aegean.kelihatan sebuah kapal besar ala star cruise berlabuh  dan aku apa lagi posinglah!!
selepas sarapan pagi..en.somi ajak jimba-jimba dan posing-posing..limau kat belakang tu..
mak aii..masam nyer!!!

3.6.2012 ..di kusadasi kami melawat runtuhan kota Ephesus, Roman Capital dan beberapa tinggalan kota-kota lama yang telah tertimbus hampir ribuan tahun..masyaallah!!aku tak turun dari bas masa ni..coz cuaca panas sangat..en.somi pergi sendirian..saya ni kan tak tahan panas..yang anehnya cuaca disana walaupun panas..tapi tak menyengat ke kulit..peluh pun tak da!!!
setelah itu kami terus dibawa ke Calcium Cliff yang sungguh cantik..terletak di sebuah pergunungan..mulanya aku terasa malas nak melawat ketempat tersebut..kerana terpaksa berjalan kaki hampir 1 km..tetapi atas galakan en.somi aku akur..yalah menyesal juga kalau tak melihat alam Tuhan yang indah ni..alahai en.somi terpaksa memapah dan memimpin tangan aku semasa proses mendaki..luv u my dear!!hanya Tuhan yang tahu dalam hati ini bila berpeluang melihat keindahan alam semula jadi yang tidak wujud di negara sendiri
Ephesus..
En.somi berlatar belakangkan calsium cliff


                                                 volcano yang bernama Hasan

..Pemandangan di calsium cliff memang terlalu cantik dan setelah itu kami dibawa ke Pamukale untuk bermalam dan berehat ..
Di Pamukale kami menginap PAM Hotel..cantik hotelnya..juga 5 bintang..esoknya kami ke Konya dan Cappadocia..kami bermalam di Perissia Hotel..
dihadapan Perissia Hotel..manja-manja gitu..

 disini en.somi mengajak aku menimba pengalaman menaiki belon panas..kos agak tinggi, seorang dikenakan 250 USD..tapi berbaloi..teruja sungguh bila panorama yang amat memukau  tanpa rasa gayat walaupun tinggi.
                                                          tinggi kan?tapi tak gayat!!..
                               antara senario yang dapat kami paparkan...ala-ala casle gitu..angin pun pandai buat castle...!
keindahan alam semula jadi akibat hakisan air dan angin memang menakjubkan..di Pamukale selama dua malam aku berpeluang melihat  tarian sufi yang dikenali sebagai whirling Darvishes..agak mahal juga..kami dikenakan bayaran 100 USD..tapi satu pengalaman yang tidak dapat dibeli di Malaysia!!!
Esoknya 7 Jun 2012 setelah sarapan pagi kami bertolak ke Ankara..disini kami melawat Hittite Museum dan Mausoleum of Atartuk..melihat sejarah tokoh utama Turkiye ..Kamal Atartuk..

dihadapan kubur Kamal Atartuk...panas ya bang!

pusara kamal atartuk

Cuaca agak panas..kemudian kami dibawa ke Bolu untuk bermalam di Koru Hotel..ala-la cottage gitu tapi cukup cantik dengan kedudukan diatas perbukitan dan jauh dari hiruk pikuk bandar..penat sungguh al-maklumlah sehari suntuk menempuh perjalanan yang agak meletihkan..

9 Jun 2012 kami bertolak ke Istanbul semula dan bermalam di The Green Park Hotel..sebuah hotel 5 bintang yang terletak ditengah-tengah kota Istambul..Cantik!!! esoknya selepas sarapan pagi kami dibawa melawat ke Blue Mosque, Hippodrome,Ayasofia, Topkapi palace..di Topkapi palace kami berpeluang melihat tinggalan sejarah zaman empayar Othmaniah..didalamnya tersimpan khazanah yang tiada ternilai harganya...
        -whirling darvishes-tarian sufi yang diiringi bacaan Al-Quran dan pujian- pujian kepada Rasulullah s.a.w
...Blue Mosque..
Pemandangan didalam blue mosque..tak boleh ambil gambar..tapi aku curi juga..
didalam muzium ayasofia..dulunya mesjid kemudian dijadikan gereja dan
sekarang dijadikan muzeum..

Terdapat sebutir berlian yang termahal didunia di Topkapi Palace dan batu-batu permata, kalau boleh dijual semuanya..rasa saya  negara Turkie boleh dibeli..disitu kami berpeluang melihat tongkat Nabi Musa, serban NabiYusuf, pedang Nabi Daud, Janggut Rasullullah, Pedang Rasullullah dan Para Sahabat dan banyak lagi barangan peribadi baginda yang boleh dilihat secara live..terusik hati dan rindu pada Baginda..dan setelah itu apa lagi kami ke Grand Bazaar untuk melontar (shopping)..belilah apa yang patut untuk dibawa pulang..turkies delight -makanan yang diperbuat dari getah cincino, satu-satunya makanan yang agak popular disana..sedap jugak!disana kami suka menikmati teh (cai) yang saya rasa agak mahal..secawan cai (cawan kecil boleh mencecah 2.50 lira bersamaan dengan RM4.00)...
..aku jugak hairan..sebagi negara islam yang bertamaddun..arca-arca kemaluan lelaki pelbagai bentuk dijual merata-rata..sebagai hiasan..bila terlihat itu terasa malu pulak..pelancung-pelancung barat membelinya sebagai perhiasan!! mak aii..bagaimana ya jika saya beli sebuah dan letak diruang tamu...mau tak masuk dek  malaikat kedalam rumah!! astarfirullahalazim...
Pengalaman paling seronok semasa di Istanbul ialah cruise diselat Boshporus..selat yang menghubungkan Marmara Sea dan Black Sea..

En.somi bersama taukeh panggung berbaju hitam..
(hj.muharrami dan pemandu pelancung kami yang sungguh friendly..
mr.guniz, sayang driver kami si leman tak ikut sama..

Pemandangan amat indah..dikiri kanan pemandangan kota-kota lama sejak zaman pemerintahan kerajaan Othmaniah jelas kelihatan..mereka begitu bertamadun kerana jika difikirkan dizaman tersebut manalah ada alatan moden untuk membina sebuah bangunan canggih seperti yang dilihat..
                                            cruise di selat bosphorus..senyum-senyum!!
                                                 bangunan antik di kiri dan kanan semasa cruise

10 Jun 2012 selepas sarapan pagi kami check out dari hotel dan bertolak ke airport dan berlepas ke Amman Jordan jam 2.25 petang waktu tempatan (5 jam lewat dari waktu Malaysia) dan sampai di Amman jam 4.40 petang kami dibawa ke Tulip hotel (hotel transit) untuk berehat...sempat jugak melelapkan mata menanti untuk penerbangan pulang ke Malaysia (Kuala Lumpur) jam 2.10 pagi dan sampai di KLIA jam 7.25 malam..setelah berhenti sebentar dibangkok..
                                               Jambatan yang memisahkan benua Eropah dan Asia
                                                         ... suasana didalam bas...
                                          Bas yang membawa rombongan kami menjelajah Turki..

                                             ......  ladang oren...
                                            didalam underground city bersama puan zakiah dari bangi

                                          --sedap dan manis buah ceri disana...slurpp!!
                                              Pesawat royal jordanian yang membawa kami

                                                        Pokok ceri...ala-ala buah kopi gitu!
                                               peta laluan pesawat yang kami naiki..

                                           selepas lunch disebuah restoren didalam gua yang diubah suai
                                        kapalterbang-kapalterbang yang "berbaris panjang" menunggu giliran untuk take off di Istanbul...
En.somi dihadapan Tulip Hotel..di Amman
                                             kubur orang turkie..
                                           antara ladang-ladang yang sempat di "snap"

                                dari jendela hotel di istanbul..jam 8.30 malam ketika ini...